3月每月订购 | 带你挖掘乌拉圭的宝藏酒庄
作为鹅司招牌项目,每个月都会为大家挑选两款200价位段超值的精品好酒,还会附上鹅娘的精彩解读,带你喝懂一款酒~
2022年第三期【每月订购】刚出预告时,会员们就大呼:太值了!白是新西兰醉好的长相思之一;红出自南罗纳河谷大名家之手!
一起看看鹅娘怎么讲:
月酒【白】我们选择了新西兰马尔堡产区可以排在前三的酒庄,而且用的还是酒庄的旗舰款!它,就是天花板一般的存在!
一提起新西兰长相思,很多人就会想到简单的果香。而实际上,很多先锋酒庄早已开始追求更为丰富的表达,Dog Point酒庄的这款Section 94就是鼻祖之一,证明了马尔堡长相思也能相当有高级感!就用它来带大家领略一番鼎尖风采~
这款酒自2002年发布起,便被视为橡木桶酿造长相思的标杆。Wine Spectator曾授予它94分高分,称它“别具一格的饱满、复杂酒体,堪称鼎级,是对长相思葡萄品种的深层探索”。
它的葡萄园位于Brancott和Omaka山谷之间的丘陵地带,葡萄藤栽于1992年,风味浓郁集中,品质优异。为了让风味及质感变得复杂,使用野生酵母在橡木桶中发酵,带酒泥在旧法国橡木桶陈年18个月左右。喝起来口感奶油一般润滑,浓郁的香气中充满咸鲜,醇厚饱满,相当复杂!
咸鲜可口的奶酪 酒香引诱着味蕾,让人想要即刻享用一片奶酪,任两种咸香碰撞,透出更为丰富的滋味。西柚果粒溅出了汁水,吐露着新鲜的气息,再加上浓郁的橙皮、菠萝切块甚至是香料等,各种香气仿佛从奶酪的空隙中钻出来,满满的层次。 浓郁的味道在口腔中氤氲开散,留下滑润的质感,高挑的酸度赋予它结实的外形,足以容下那丰富的滋味,回味中的一抹咸香更是让人意犹未尽。 Dog Point的这款旗舰长相思,一反广泛流行的清新纯净风格,通过橡木桶的的给长相思带来更深出层次和更润的质感,新西兰长相思的标杆。 无拘无束的ELLEN 奥吉尔酒庄小花边吉恭达斯干红葡萄酒2020 Ogier Gigondas Les Dentelles 2020 小程序
微微软化了奶酪均匀的附着在口腔中,在柔润的触感下,笼罩着咸鲜的滋味,如此质地丰富的这款酒,便是大名鼎鼎的Dog Point Section 94长相思。
3月的两支每月订购,各自都是产区的突破者,展现着两大著名产区的流行趋势,希望你会喜欢。
想要加入每月订购的朋友们,可以联系我们的大白小姐姐:
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