6月每月订购 | 什么月酒,盲品值500块?!

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醉鹅娘【每月订购】时间到~

6月的两支月酒,分别是来自意大利和美国的历史名庄。红是托斯卡纳的一个小众DOCG,Carmignano,而且是文艺复兴时期神一样的美第奇家族建立的;白则是来自加州中央海岸的Edna Valley,美国的霞多丽先驱之一,标准的爆米花味儿美式霞多丽。



先来看看鹅娘怎么讲:
醉鹅娘的红酒客厅


伊甸山酒庄霞多丽白葡萄酒2016

Mount Eden Vineyards

Edna Valley Chardonnay 2016


真的想先叨叨两句,现在美国酒到国内,没有便宜的,能在月酒的价位找到这种质量的霞多丽,知道我们费了多大劲吗?!


好了,叨叨完了,咱们说酒。美国发展出“能喝”的葡萄酒产业,得到19世纪后期了,就是旧金山那淘金热过了之后。而六月白所的Edna Valley,在19世纪初就开始种酿酒葡萄了。

尤其是这里的霞多丽和黑皮诺,是勃艮第长大的法国酿酒师Paul Masson,在1900年从勃艮第搞来的藤,而到了1943年,Martin Ray建立了Mount Eden Vineyards,他的葡萄园里的藤,就是从Paul Masson的葡萄园里嫁接来的


是不是还挺有历史感的?


除了葡萄藤,酒庄Mount Eden Vineyards也算的上美国历史先驱了,建立于1943年,是加州醉早期的精品酒生产商之一,到现在也算得上是个大佬,酒庄旗舰也得卖到4位数。


Mount Eden Vineyards


Edna Valley,紧邻海岸,又潮湿又凉爽,生长季非常非常长,所以这里出产的霞多丽,既能充分成熟,又能保留优雅感,风味精致细腻,就像我们这款月酒,有非常标准的美国霞多丽标志性的爆米花味儿,果香也很熟,但同时也有非常细致的咸感,所以我们是这样形容TA的:


电影院里的爆米花


荧幕亮起,人心沉下,我们短暂抽离没那么有意思的当下,与三三两两的陌生人,去路过一个精心编织的,生活的样子,记得带上一份爆米花,记得带上伊甸山霞多丽。


故事开场,如酒开瓶,在爆米花的香甜里,开始总是喜乐欢笑多,如新鲜丰富的果味,甜而轻快;但紧接着又进入了温情戏码,就像些微黄桃罐头,蜜润人心;倏忽又切入了催泪情节,就像那股海盐的味道,潸然,咸咸的清冷。


剧情推进,终归又回到了合家欢的主旋律,就像陪你走完了整场的那桶爆米花,也是伊甸山持续了全程的底味,甜甜的,油油的,米香之上黄油的欢愉尽情放肆,油润的质感也是只有在电影里才能演出的丝滑,回味再回味,不忍离去。


伊甸山霞多丽算得上典型的加州风格了,成熟、香甜、油润,爆米花的味道相当标准,但是与一般加州霞多丽一甜到底不同,它还多了一层咸感,更显复杂。





古玛列罗珍藏级干红葡萄酒2015

Artimino Grumarello

Carmignano Riserva 2015 


 

美第奇家族建造的酒庄,美第奇啊!

就是那个文艺复兴时期神一样的家族,大家所熟知的可能是这个家族跟达芬奇的奇闻轶事,还资助了拉斐尔、米开朗基罗等一大批艺术巨匠,美第奇家族远不止于此,比如美第奇的银行从托斯卡纳一路开到英国;比如他们一边跟罗马教廷对着干,一边又有家族子嗣当上过教皇......再比如,醉出息的女儿凯瑟琳,当过好多年的法国摄政王,赤霞珠、梅洛这些品种醉早就是凯瑟琳带回托斯卡纳的。


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美第奇家族


就这么一个当时在托斯卡纳”只手遮天“的大家族,其实控制着很多酒庄的经营销售之类的命脉,但是他们执意还是要建一座自家的酒庄,那这家酒庄的规格自然不言而喻了。根据有记录的文献,醉晚在1680年,美第奇家族已经开始雇人种葡萄了,而种葡萄的地方,就是1596年Ferdinando一世为妻子建造的别墅Villa La Ferdinanda这里——这个别墅现在已经是世界文化遗产了——卡米亚诺,Carmignano DOCG。



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美第奇家族的别墅



凯瑟琳一开始带回来的波尔多品种,其实醉早就是种在卡米亚诺的,所以这里的酒很早就有混酿波尔多品种的传统,我们的这款月酒,就是大比例的桑娇维塞混了赤霞珠、梅洛、西拉,是非常典型的意大利经典风格,樱桃类的红果香混着烟熏、可可、巧克力的味道,酸度酸度非常活泼,刚刚进入适饮期,而且有很强的陈年能力


我们是这样形容TA的:

托斯卡纳乡间的美第奇城堡


环苍拥翠,迎月辞星,静谧平和,百年安然。看过沧海桑田,见证了美第奇的辉煌和落寞,它高贵依然,岿然沉稳,自顾自地优雅着,美第奇的城堡如是,美第奇的酒庄亦如是。


你看到的它,你闻到的它,都好似一副岁月中来的样子,古旧沧桑的烟丝、烟熏味道,是宽大屋檐与厚重垣墙的历史感,性感而甜的可可、巧克力香气,是精装细饰和雕梁画栋的复古华美,这大概就是意大利,是托斯卡纳,是桑娇维塞,醉传统的样子。


但你又不可能忽略它的年轻,整齐的石路和干净整洁的角角落落,再加上精心布置的绿意,都显示出依然旺盛的生命力,就像那股陈年气息压不住的樱桃果香,还有硬挺坚实的酸度,都活泼到好像在跳动,再宣示自己可以一直伫立下去的实力。


这款大比例桑娇维塞,是非常典型的意大利经典风格,红果味突出,酸度坚挺,现在刚刚进入适饮期,新鲜果味和陈酿香气并重,但依然还有很强的陈年潜力。



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六月两支月酒都是”可以喝到的历史“,而且全都是个产区里的经典味道,六月的两支每月订购,望你能够喜欢。我们的月酒服务,更希望你能喜欢。

现在订购,都是你的~

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